Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition Rum 700ml

Το Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary είναι ένα ρούμι μελάσας που παράγεται από την Industrias Licoreras de Guatemala. Εμιφαλώνεται σε όμορφη καράφα και γιορτάζει την 20ή επέτειο του Rum Nation από την αρχή της εξερεύνησης των ρούμι του κόσμου.

Παλαίωσε για 4 χρόνια στο τροπικό κλίμα της Γουατεμάλας, στην περιοχή Rio Hondo. Στη συνέχεια ταξίδεψε στην Ιταλία για άλλους 16 μήνες ωρίμανσης. Εκεί, η ωρίμανση έγινε σε βαρέλια Sherry Oloroso και Pedro Ximenez. Αυτή η δεύτερη ηπειρωτική ωρίμανση σε μια από τις δροσερές και ορεινές περιοχές της Ιταλίας, βοηθά το απόσταγμα να αποκτήσει και να συνδυάσει νότες κρασιού και φρέσκων φρούτων με τη φυσική και αρωματική γλυκύτητα της βανίλιας και της σταφίδας, ανεβάζοντας την πολυπλοκότητά του σε άλλο επίπεδο.

Χρώμα: Μαόνι.

Μύτη: Λεπτή, αλλά πλούσια, μελωμένη με όλο τον πλούτο της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Ώριμοι χουρμάδες, βανίλια, σοκολάτα, πολλές σταφίδες.

Στόμα: Ένα πολύ πλούσιο και κρεμώδες χάδι. Γλυκό, μελωμένο με νότες βουτυρένιων αρτοσκευασμάτων. Μια ολόκληρη σειρά από ώριμα φρούτα: σταφίδες, χουρμάδες, αποξηραμένα δαμάσκηνα, με νότες βανίλιας. Μια πινελιά φρυγανισμένων ξηρών καρπών και μια αναζωογονητική νότα ζαχαρωμένου πορτοκαλιού, επίσης.

Τελείωμα: Γλυκό και απαλό. Ζεστό, με τις νότες κρασιού και σταφίδας από τα βαρέλια sherry να γίνονται ιδιαίτερα εμφανείς, αλλά και με μια πολύ αισθητή νότα γλυκιάς γλυκόριζας. 40% ABV.