Μπίζιος Νεμέα Ερυθρός Ξηρός Οίνος 750ml

Στιβαρό, πολύπλοκο, φρουτώδες και μπαχαρένιο κόκκινο κρασί με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης από 100% παλιά κλήματα Αγιωργίτικου.

Περιοχή καλλιέργειας: Ασπρόκαμπος Νεμέας. Υψόμετρο: 900 μέτρα. Καλλιέργεια: 22 στρέμματα – βιολογική γεωργία. Στρεμματική απόδοση: 700 κιλά/στρέμμα.

Ποικιλία: Aγιωργίτικο. Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαίωση: Ωριμάζει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια Γαλλικής και Αμερικανικής προέλευσης και στην συνέχεια παραμένει για 6 μήνες ακόμα σε φιάλες.

Επιδέχεται παλαίωση: 10-12 χρόνια.

Κόκκινο πορφυρό με αρώματα καπνού, βανίλιας και ξύλου. Νότες γλυκού του κουταλιού κεράσι και φράουλα. Πληθωρικό σώμα και ευλύγιστες τανίνες που καταλήγουν σε μακρά επίγευση.

Προτάσεις Γευστικών Συνδυασμών: Σερβιρισμένο στους 18°C συνοδεύει ιδανικά κρέατα μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, καραμελωμένα φρούτα και γλυκά λαχανικά. Συνδυάζεται ευχάριστα με καπνιστά τυριά.