Merlet VSOP Cognac 700ml

Το Merlet VSOP Cognac είναι ένα εξαιρετικό, σύγχρονο γαλλικό κονιάκ με αλκοολικό βαθμό 40% ABV, το οποίο παράγεται από το παραδοσιακό αποστακτήριο Merlet & Fils στο Saint-Sauvant της περιοχής του Κονιάκ. Αποτελεί ένα ισορροπημένο blend από eaux-de-vie που έχουν παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 4 έως 6 χρόνια.

Η Σύνθεση (Cru): Το μείγμα αποτελείται κυρίως από eaux-de-vie της περιοχής Fins Bois, η οποία φημίζεται για τα έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά της, σε συνδυασμό με αποστάγματα από την Petite Champagne που προσφέρουν επιπλέον πολυπλοκότητα και δομή. Η Φιλοσοφία: Η οικογένεια Merlet (που πλέον βρίσκεται στην 5η γενιά της) σχεδίασε αυτό το VSOP (Very Superior Old Pale) με σκοπό να προσφέρει έναν στρογγυλό και προσβάσιμο χαρακτήρα, ιδανικό τόσο για σκέτη κατανάλωση όσο και για premium cocktail.

Όψη: Λαμπερό χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο χρώμα. Μύτη: Έντονα αρώματα από ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, γαρίφαλο, βανίλια, αμυγδαλωτό (marzipan) και διακριτικές νότες από ώριμο ροδάκινο και κυδώνι. Στόμα: Απαλή, γεμάτη και στρογγυλή παλέτα. Κυριαρχούν τα λευκόσαρκα φρούτα (ροδάκινο, βερίκοκο), το καραμελωμένο ξύσμα εσπεριδοειδών και τα γλυκά μπαχαρικά όπως το μοσχοκάρυδο. Επίγευση: Μακρά, θερμή και πικάντικη, αφήνοντας μια κομψή αίσθηση σοκολάτας, ξηρών καρπών και ελαφριάς δρυός.