Merlet Cherry Brandy (Λικέρ Κεράσι) 700ml

Το Merlet Sœurs Cerises Cherry Brandy είναι ένα κορυφαίας ποιότητας γαλλικό λικέρ κεράσι με 24% αλκοόλ (ABV), το οποίο παράγεται από τον ιστορικό οίκο Distillerie Merlet & Fils. Αποτελεί μια εκλεπτυσμένη επανεκτέλεση του κλασικού Cherry Brandy, συνδυάζοντας την παραδοσιακή τεχνογνωσία της περιοχής του Cognac με την πλούσια γεύση φρέσκων φρούτων.

Η οικογένεια Merlet χρησιμοποιεί μια πολυεπίπεδη παραδοσιακή διαδικασία για να πετύχει τη μέγιστη πολυπλοκότητα: Ποικιλίες Κερασιών: Επιλέγονται κυρίως βύσσινα (Morello - Griotte) και Oblacinska για το έντονο αρωματικό τους προφίλ. Εκχύλιση: Τα κεράσια εμβαπτίζονται σε καθαρό αλκοόλ για να απελευθερώσουν όλα τα αρώματά τους, και στη συνέχεια πιέζονται και φιλτράρονται. Το "Μυστικό" της Ανάμειξης: Η φυσική έγχυση φρούτου αναμειγνύεται με απόσταγμα κερασιού (για έξτρα ένταση), φρέσκο χυμό κερασιού (για οξύτητα) και μια δόση από νεαρό κονιάκ (Cognac) Merlet, το οποίο προσφέρει βάθος, σώμα και διάρκεια στην επίγευση.

Όψη: Έντονο, βαθύ μπορντό χρώμα. Άρωμα: Δυνατά και καθαρά αρώματα ώριμου βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, με διακριτικές νότες αμυγδάλου, βανίλιας και πυρήνων κερασιού. Γεύση: Ισορροπημένη γλυκόξινη αίσθηση. Η πλούσια, σχεδόν "μαγειρεμένη" γεύση του φρούτου συμπληρώνεται από την αναζωογονητική οξύτητα και τις απαλές τανίνες. Επίγευση: Μακρά και γεμάτη, με το κονιάκ να αφήνει μια ζεστή, απαλή αίσθηση στο πίσω μέρος του ουρανίσκου.

Λόγω της εξαιρετικής του ποιότητας (έχει βραβευτεί με Double Gold στον διαγωνισμό International Spirits Challenge), μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους:

- Plain / On the rocks: Σκέτο ή με πάγο ως digestif (μετά το γεύμα).

- Με Soda/Tonic: Λίγο Cherry Brandy με προσθήκη σόδας ή premium tonic και μια φλούδα λεμονιού δημιουργεί ένα άκρως δροσιστικό highball.

- Σε Cocktails: Αποτελεί κορυφαίο mixology συστατικό για κλασικές συνταγές όπως το Blood and Sand (με Σκωτσέζικο ουίσκι και γλυκό βερμούτ) ή το Singapore Sling.