Leblon

H Leblon συμπεριφέρεται στην πρώτη ύλη της Cachaca, το ζαχαροκάλαμο, όπως οι οινοποιοί στα σταφύλια. Παρακολουθούν τη καλλιέργεια του, τρυγούν μόνο τα καλύτερα και τα μεταφέρουν γρήγορα στο αποστακτήριο. Τα αποστάγματα ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια από κονιάκ, μέχρι 6 μήνες για να ολοκληρωθεί, διατηρώ..