Kilchoman

Αυτή η limited edition έκδοση, είναι ένας συνδυασµός 33 βαρελιών. Τα 9 παλαιώνουν αποκλειστικά σε βαρέλια Pedro Ximénez, ενώ στα υπόλοιπα 24 έχει γίνει τελείωµα σε Pedro Ximénez για 12 έως 18 µήνες. Έχει εµφιαλωθεί σε µόλις 12.000 µπουκάλια, στους 47,3% abv...

To Sanaig πήρε το όνομα του από ένα μικρό βραχώδη κόλπο στο δυτικό κομμάτι του νησιού. Είναι ένα τυρφώδες single malt ουίσκι που έχει ωριμάσει σε βαρέλια Bourbon και Sherry για τουλάχιστον πέντε χρόνια. Έτσι συναντάμε σε αυτό μια ποικιλία φρούτων, σοκολάτας και τύρφης.Γεύση: Ελαφριά φρούτα (κυρίως ρ..

Μια απολαυστική μικρή παρτίδα όπου το Kilchoman συνδυάζει βαρέλια bourbon και βαρέλια sherry Oloroso για να ωριμάσει το ουίσκι, προσθέτοντας αργότερα και βαρέλια κόκκινου κρασιού.Οι κλασικές νότες εσπεριδοειδών του Kilchoman και ο τυρφώδης καπνός με βαθιά στρώματα κόκκινων μούρων, γλυκύτητα κανέλας ..

Το ουίσκι αποστάχθηκε το 2012 και έχει ωριµάσει σε συνδυασµό 43 επιλεγµένων ξυσµένων, ήπια καµµένων και ξανακαµµένων (STR) βαρελιών κόκκινου κρασιού. Το ξύσιµο των βαρελιών έχει ως αποτέλεσµα την πιο ήπια επίδραση του κόκκινου κρασιού, ενώ το ουίσκι µπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει τόσο µε την χρησιµ..