Το Kilchoman Batch Strength (2024 Release) αποτελεί τη νεότερη μόνιμη προσθήκη στη βασική γκάμα (core range) του διάσημου αποστακτηρίου Kilchoman στο Islay, συμπληρώνοντας τα καθιερωμένα Machir Bay και Sanaig. Είναι ένα έντονα τυρφώδες (heavily peated) single malt με επίπεδο τύρφης στα 50 ppm, το οποίο εμφιαλώνεται στους 57% ABV. Αν και φέρει τον τίτλο "Batch Strength", η δύναμή του ρυθμίζεται ελάχιστα με την προσθήκη ελάχιστου νερού πριν την εμφιάλωση για να διατηρείται σταθερό το αλκοολικό προφίλ σε κάθε παρτίδα.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της κυκλοφορίας κρύβεται στην προσεκτική ανάμειξη (vatting) τριών διαφορετικών τύπων βαρελιών: Βαρέλια Bourbon (περίπου 70%): Προσφέρουν τη βάση με νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών. Βαρέλια Oloroso Sherry (περίπου 10%): Χαρίζουν βάθος, μπαχαρικά και γλυκύτητα. Ανακαμμένα βαρέλια κόκκινου κρασιού (Re-charred Portuguese Red Wine - περίπου 20%): Αποτελούν το "κλειδί" που διαφοροποιεί το προφίλ του, προσθέτοντας έντονα χαρακτηριστικά κόκκινων φρούτων.
Μύτη: Έντονος καπνός από φωτιά στην παραλία και τύρφη, που ισορροπεί με αρώματα από κόκκινα φρούτα, φρέσκα κεράσια, μέλι ρεικιού και ελαφριά ορυκτότητα. Ουρανίσκος: Πλούσιο, ελαιώδες και γεμάτο σώμα. Κυριαρχούν η αλμυρή καραμέλα (salted caramel), το toffee, η βανίλια και τα μπαχαρικά (όπως το γαρίφαλο), τυλιγμένα σε πυκνό καπνό. Επίγευση: Μακρά και θερμή, με έντονη την παρουσία της στάχτης και του άνθρακα, αφήνοντας παράλληλα μια μεταξένια γλυκύτητα από μέλι και βούτυρο.
- Είδος : Peated Single Malt Whisky
- Χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα (Non-Chill Filtered)
- Φυσικό χρώμα
- Αλκοόλ : 57%
- Φιάλη : 700ml
- Παραγωγός : Kilchoman
- Χώρα Προέλευσης : Σκωτία (Νήσος Islay)
- Limited Edition
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 100-110-2277
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
