Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey 700ml

Το Kilbeggan Single Pot StillΤο Kilbeggan Single Pot Still είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό ουίσκι που παράγεται στο ιστορικό αποστακτήριο Kilbeggan Distillery (το παλαιότερο αδειοδοτημένο αποστακτήριο της Ιρλανδίας). Αποτελεί μια ιδιαίτερη κυκλοφορία, καθώς αναβιώνει μια συνταγή του 19ου αιώνα από την οικογένεια Locke.

Mash Bill (Σύσταση): Μείγμα από βυνοποιημένο κριθάρι, ασβέστωτο (ωμό) κριθάρι και 2,5% βρώμη. Η προσθήκη βρώμης ήταν συνηθισμένη στα τέλη του 1800 στα ιρλανδικά Midlands και χαρίζει στο ουίσκι ξεχωριστή υφή. Απόσταξη: Διπλή απόσταξη (σε αντίθεση με την κλασική τριπλή απόσταξη πολλών ιρλανδικών ουίσκι), με τη χρήση του παλαιότερου εν λειτουργία χάλκινου άμβυκα (pot still) στον κόσμο. Ωρίμανση: Αποκλειστικά σε βαρέλια αμερικανικής δρυός που προηγουμένως περιείχαν μπέρμπον (ex-bourbon casks). Αλκοόλ: 43%.