Κατώγι Αβέρωφ

Λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Παρουσιάζει ιδιαίτερα γοητευτική μύτη με έντονα αρώματα λευκών φρούτων, λουλουδιών και βοτάνων. Στο στόμα είναι πλούσιο με ευχάριστη οξύτητα και έντονη επίγευση.Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά και πιάτα με πολλά μυρωδικά. Πίνεται ευχάριστα και μ..

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ''ίνιμα'' θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.Ποικιλιακή Σύν..

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ''ίνιμα'' θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.Ζωηρό κόκκινο ..

Διαυγές ρόδινο χρώμα με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα λουλουδιών και βανίλιας, σε συνδυασμό με νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με αντίστοιχο αρωματικό χαρακτήρα, κομψή αίσθηση οξύτητας και πλούσια γεύση.Το Κατώγι Αβέρωφ Inima Νεγκόσκα Ροζέ είναι ένα ..

100% Ξινόμαυρο. Χρώμα λαμπερό, ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, με νότες βιολέτας και γλυκόριζας. Οι ταννίνες του γίνονται άμεσα αισθητές, χωρίς να είναι επιθετικές. Η οξύτητα του διατηρεί τη φρεσκάδα των χαρακτηριστικών του για χρόνια. ..

''Rossiu di Munte'' σημαίνει ''Κόκκινο του Βουνού'' στην τοπική βλάχικη διάλεκτο. Εκφραστικό και περιορισμένης κυκλοφορίας Pinot Noir με έντονο το αποτύπωμα της περιοχής του.Κρασί ρουμπινί χρώματος, με βιολετί ανταύγειες. Τόσο αρωματικά, όσο και γευστικά εκφράζει το φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας,..

Το Βλάχικο αποτελεί γηγενή ποικιλία της Ηπείρου, με ευχάριστη οξύτητα, μαλακές τανίνες και αρωματικές νότες πιπεριών. ''Rossiu di Munte'' σημαίνει "Κόκκινο του Βουνού" στην τοπική βλάχικη διάλεκτο. Κρασί με διαυγές κόκκινο χρώμα και με εντυπωσιακό αρωματικό μπουκέτο, στο οποίο κυριαρχούν οι νότ..

''Rossiu di Munte'' σημαίνει ''Κόκκινο του Βουνού'' στην τοπική βλάχικη διάλεκτο. Προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-59 (από τα πρώτα που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα). Παραγωγή 300 κιλά ανά στρέμμα - Περιορισμένης κυκλοφορίας.Β..

Ποικιλιακή Σύνθεση : 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot. Σύνθετο, διαυγές, κόκκινο χρώμα, με πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Στη μύτη συνδυάζει αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες μπαχαρικών και δέρματος. Κρασί με ιδιαίτερη ισορροπία και απαλή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα, που αφήνει μία μακριά ..

Η διαδικασία της παραγωγής ξεκινά με τη ζύμωση των στεμφύλων η οποία λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Με το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης τα στέμφυλα διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και αδρανές περιβάλλον, στις ψυχώμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτ..

Ποικιλιακή Σύνθεση : 50% Chardonnay, 30% Ροδίτης, 20% Μοσχάτο. Από ιδιόκτητους και μακροχρόνια συνεργαζόμενους αμπελώνες στη Μακεδονία.  Φορτίο αμπελώνων μέχρι 900 κιλά ανά στρέμμα.Το Κατώγι Αβέρωφ Λευκό έχει χρώμα ελαφρύ αχυροκίτρινο. Ο ευχάριστος νεανικός του χαρακτήρας εκφράζει αρώματα φρούτ..

100% Ξινόμαυρο. Απαλό τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχες νότες κερασιού και φράουλας. Διακρίνεται για τη λεπτή και ισορροπημένη γεύση του και την πολύ ευχάριστη επίγευση του.Συνοδεύει ιδανικά λευκά κρέατα, ζυμαρικά, πιάτα με γλυκίζουσες σάλτσες και πιάτα π..