Juniper Dry Gin 700ml

Το Juniper Gin δημιουργήθηκε από την Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης, η οποία θέλησε να διευρύνει τη γκάμα της και να βγάλει ένα ακόμα προϊόν. Η ιστορία της εταιρίας αρχίζει το 1977 όταν η διορατικότητα και οι επιχειρηματικές ανησυχίες, ενώνουν 17 μικρούς ποτοποιούς. Έτσι το 1893, το Θρακιώτικο ούζο ξεκίνησε να εξάγεται στην Ευρώπη.

Το 2014 μας συστήνουν το Juniper Gin. Ένα ποτό που κέρδισε άμεσα μεγάλο κοινό και το όνομά του προέρχεται από τη λατινική ονομασία των καρπών του άρκευθου "Juniper communis". Τα αρώματα του Juniper Gin είναι φρέσκα, με τον άρκευθο να κυριαρχεί και νότες βοτάνων και μπαχαρικών να τα συνοδεύουν. Η γεύση του είναι ξηρή και μεταξένια, με τον άρκευθο να κυριαρχεί και πάλι και τα μπαχαρικά να τον συνοδεύουν, δίνοντας μιας πικάντικη αίσθηση. Η επίγευσή του είναι ιδιαίτερη και είναι κάτι που θα θυμάστε για πάντα καθιστώντας το ιδανικό σαν βάση για τα αγαπημένα σας cocktails. Αλκοόλ: 37,5%.

«Άγρια & αδάμαστη, η ψυχή της Θράκης σε ένα ποτήρι».

Βαθιά μέσα στα παρθένα δάση των βουνοκορφών της Ροδόπης φύεται άγρια, ένα από τα σπανιότερα είδη αρκεύθου στον κόσμο. Έντονο, άγριο και γεμάτο χαρακτήρα. Η θρακική άρκευθος συγκομίζεται παραδοσιακά με το χέρι εξασφαλίζοντας την ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα του.

Το JUNIPER Gin προέρχεται 100% από την απόσταξη αυτής της απαράμιλλης ουσίας και την οδηγεί σε μια νέα διάσταση καθαρότητας, κομψότητας και τελειότητας. Το αποτέλεσμα είναι ένα Dry Gin που ενσωματώνει μια συναρπαστική ισορροπία δύναμης, φρεσκάδας και βάθους. Κάθε μπουκάλι είναι φόρος τιμής στην καινοτομία και τη τέχνη της παραδοσιακής απόσταξης.

Η αργή απόσταξή του σε παραδοσιακούς χάλκινους αποστακτήρες διαρκεί 14 ώρες επιτρέποντας στις γεύσεις της θρακικής άρκευθου να ξεδιπλωθούν σε όλο τους το βάθος. Με υπομονή και μεράκι o master distiller, συλλέγει σταγόνα-σταγόνα μόνο την «καρδιά» το πιο εκλεκτό τμήμα της διαδικασίας Η παραδοσιακή διαδικασία απόσταξης όχι μόνο διατηρεί τα φυσικά αιθέρια έλαια, αλλά εξασφαλίζει επίσης μια απαράμιλλη απαλότητα και πολυπλοκότητα.

Το απόσταγμα των καρπών της θρακικής άρκευθου είναι ιδιαίτερο και αρωματικό. Κάθε σταγόνα του Juniper είναι μια ωδή στη φύση, με αρωματικές νότες που ισορροπούν τέλεια την ένταση και τη φρεσκάδα του άρκευθου. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα άρκευθου, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες εσπεριδοειδών και βοτάνων. Στο στόμα, η γεύση του είναι ισορροπημένη και γεμάτη, με μια πιπεράτη αίσθηση που εξελίσσεται σε ντελικάτη γλυκύτητα.