Redbreast 21 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey 700ml

Το Redbreast 21 Years Old αποτελεί την κορυφαία, παλαιότερη και πιο πλούσια έκφραση της σειράς. Παράγεται στο ιστορικό αποστακτήριο Midleton Distillery στην Ιρλανδία σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Θεωρείται από ειδικούς και λάτρεις του είδους ως ένα από τα κορυφαία ιρλανδικά ουίσκι στον κόσμο.

Τύπος: Single Pot Still Irish Whiskey (από μείγμα βυνοποιημένου και αβύνιστου κριθαριού). Απόσταξη: Τριπλή απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες (copper pot stills). Παλαίωση: 21 χρόνια σε συνδυασμό από αμερικανικά βαρέλια Bourbon και πρώτης πλήρωσης ισπανικά βαρέλια Oloroso Sherry (first-fill Spanish Oloroso Sherry butts). Αλκοολικός Βαθμός (ABV): 46% (εμφιαλώνεται χωρίς ψυχρή διήθηση - non-chill filtered).

Μύτη: Έκρηξη από τροπικά φρούτα (ανανάς, μάνγκο), ώριμα φρούτα (καραμελωμένα μήλα, δαμάσκηνα), φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς, μέλι και απαλή βανίλια. Στόμα: Μεταξένια, κρεμώδης και πλούσια υφή. Κυριαρχούν οι νότες sherry, η γλυκύτητα της βανίλιας, το καβουρδισμένο ξύλο δρυός, μαζί με απαλά μπαχαρικά της ιρλανδικής παράδοσης (πιπέρι, μπαχάρι) και ελαφριές νύξεις μέντας ή δέρματος. Επίγευση: Εξαιρετικά μακρά, ζεστή και εξελισσόμενη, αφήνοντας μια γλυκιά αίσθηση μπαχαρικών, ώριμων φρούτων και ώριμης δρυός.