Glenfiddich Perpetual Collection VAT 03 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky 50,2% 700ml

Είναι η τρίτη έκδοση της Glenfiddich Perpetual Collection. Η συλλογή διερευνά τη διαρκή ωρίμανση με μια μέθοδο παρόμοια με το σύστημα sherry solera, με ουίσκι που ωριμάζει σε μια σειρά από βαρέλια που δεν αδειάζουν ποτέ πλήρως. Κάθε βαρέλι αδειάζει μόνο το μισό για εμφιάλωση και στη συνέχεια συμπληρώνεται με νεότερο απόσταγμα έτσι, ώστε η ωρίμανση να συνεχίζεται ενώ διατηρείται ένα μέρος του αρχικού αποστάγματος.

Το VAT 03 συνδυάζει ουίσκι που έχει ωριμάσει σε βαρέλια sherry και bourbon για 15 χρόνια, με το ήμισυ του περιεχομένου του να αδειάζεται και να εμφιαλώνεται πριν προστεθεί φρέσκο ​​απόσταγμα.

Μύτη: Έρχεται άφθονο σέρι, με αποξηραμένα αμπέλια, μαλακή καστανή ζάχαρη, δρυ και βανίλια.

Στόμα: Μπέρμπον και χαρακτήρας σέρι αναμειγνύονται, με φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς μαζί με δρύινο γλυκό και ζεστά μπαχαρικά.

Φινίρισμα: Γλυκό κέικ με φρούτα.

Non chill filtered (χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα). Αλκοόλ: 50,2%.