GlenAllachie Sinteis Series 2014 Chinquapin & PX Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 57,8% 700ml

Το «Sinteis» (προφέρεται sin-teesh) που σημαίνει «σύνθεση» στα σκωτσέζικα γαελικά, ενσαρκώνει τη δημιουργικότητά του αποστακτηρίου στα βαρέλια, καθώς ενώνουν δύο τολμηρούς, αλλά συμβατούς τύπους ξύλου για να δημιουργήσουν απαράμιλλες εκφράσεις.

Το πρώτο μέρος (Part I - 2014) της σειράς Sinteis αποστάχθηκε το 2014 και εμφιαλώθηκε το 2025. Συνδυάζοντας πλούσιο single malt που ωριμάζει σε puncheons Pedro Ximénez Sherry πρώτης πλήρωσης και Chinquapin, μια αμερικανική βελανιδιά από τα Ozarks στο Μιζούρι, δημιουργήθηκε ένα απόσταγμα πλούσιο από σκούρα φρούτα, μπαχαρικά και νότες σοκολάτας.

Παρουσιάζουμε με υπερηφάνεια αυτή την εμφιάλωση της σειράς Sinteis σε με περιεκτικότητα 57,8% ABV (cask strength), φυσικό χρώμα και φιλτραρισμένο χωρίς ψύξη (non chill filtered), επιτρέποντας στο μοναδικό απόσταγμα να "μιλήσει από μόνο του".

Μύτη: Γλυκόριζα, καραμέλα βουτύρου και ψητή κηρήθρα μελιού με ζαχαρωμένα φρούτα οπωρώνα, κακάο και τάρτα μελάσας.

Γεύση: Τζίντζερ, καραμέλα βουτύρου και ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού, ακολουθούμενες από μαρμελάδα σύκου, βατόμουρα και μελάσα, με μπαχαρικά κανέλας και πλούσιο κακάο στο τελείωμα. Αλκοόλ: 57,8%.