GinRaw 700ml

Το GinRaw έρχεται από τη Βαρκελώνη, δημιουργημένο από ένα ζευγάρι επιχειρηματιών με τη βοήθεια τεσσάρων δασκάλων : ενός σεφ, ενός σομελιέ, ενός mixologist και ενός αρωματοποιού. Η χρήση απόσταξης χαμηλής θερμοκρασίας βοηθάει στη διατήρηση των γεύσεων και των αρωμάτων των βοτάνων τους, τα οποία περιλαμβάνουν φύλλα kaffir lime, λεμόνι, κίτρο, κάρδαμο, κόλιανδρο και δάφνη.

Στο Gin Raw στην μύτη σε πρώτο πλάνο βρίσκουμε τον άρκευθο αλλά ακολουθούν φρέσκο πιπέρι και άρωμα πεύκου. Ξύσμα λάιμ και κόλιανδρος  εμφανίζονται στο βάθος. Στο στόμα ποώδες και  κάπως αλμυρό στην αρχή, προτού κυλήσουν στον ουρανίσκο περαιτέρω κύματα φρέσκων εσπεριδοειδών που οδηγούν σε μια ζεστή επίγευση με νότες κάρδαμου.