Foursquare Spiced Rum 700ml

Στο ρούµι Foursquare Spiced η µελάσα ζυµώνεται προοδευτικά σε δύο στάδια, µε ζύµες που εισάγονται από τη Νότιο Αφρική. Στη συνέχεια έχουµε την απόσταξη η οποία πραγµατοποιείται σε άµβυκα (batch) αλλά και σε αποστακτήρα τύπου Coffey (traditional twin column). Τα ρουµια αναµειγνύονται µεταξύ τους αλλά εµβαπτίζονται και µε µπαχαρικά όπως κανέλα βανίλια και µοσχοκάρυδο, µετά την τουλάχιστον διετή τους παλαίωση, πριν εµφιαλωθούν, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και ενισχυτικών γεύσης. Τα βαρέλια που χρησιµοποιούνται είναι κατασκευασµένα από ξύλο αµερικάνικης δρυός, στα οποία πριν ξεκουραζόταν Bourbon και Tennessee ουίσκι.