Doorly's

Ένα Single blended rum. 12 χρόνια ωρίµανσης σε bourbon βαρέλια και ένα ποσοστό 20% του τελικού blend παλαιωµένο για επίσης 12 χρόνια σε επελεγµένα Madeira wine barrels. Πολυπλοκότητα και ισορροπία σε ένα µοναδικό premium Bajan rum που έχει κατακτήσει όλους τους φίλους του ρουµιού σε παγκόσµιο επίπεδ..

Μια άλλη εκπληκτική εμφιάλωση για το ρούμι Doorly’s. Το Doorly’s 14 Year Old είναι ένα μείγμα PotStill και Column Still ρούμιου, που παράγεται στο αποστακτήριο Foursquare στα Μπαρμπάντος. Το Doorly’s 14 Y.O., έχει ωριμάσει κυρίως σε βαρέλια Bourbon, καθώς επίσης και σε βαρέλια Madeira, προσδίδοντας ..

Το νεότερο σε έτη παλαιωµένο ρούµι της σειράς. Τα τροπικά και φρουτώδη αρώµατα όµως που προσφέρει στη µύτη κάνουν απόλυτα κατανοητή τη σηµασία της ωρίµανσης στους τροπικούς. Ψηµένα καρύδια και βανίλια σε πλήρη αρµονία µε τη ζεστασιά και τη γλυκύτητα αυτού του ακαταµάχητα ισορροπηµένου single blended..

To Doorly’s 8 ετών είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τι είναι τελικά τα Bajan Rums. Είναι blend ρουμιών και από τους δύο τύπους αποστακτήρα του νησιού, το οποίο παλαιώνει το ελάχιστο για 8 χρόνια στα κελάρια του Richard Seale. Απαλές νότες βανίλιας, φρούτων και μπαχαριών σε ένα ρούμι που μα..

Ρούμια παλαιωμένα από 6 εώς και 10 έτη σε βαρέλια Αμερικάνικης δρυός που νωρίτερα φιλοξενούσαν Bourbon Whiskey, ενώ κάποια από τα ρούμια παλαιώνουν σε βαρέλια που νωρίτερα είχαν Oloroso Sherry. Άλλη μια παλαίωση μετά το τελικό blending είναι αυτή που δίνει την ομοιογένεια του υπέροχου τελικού μείγμα..