Dalmore 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

Εξαιρετικά κομψό και μαλακό, σταθερά από το 2007 στην γκάμα της εταιρείας. Εξαιρετική ισορροπία από τον master blender Richard Paterson σε ένα whisky που είναι η επιτομή του στυλ παραγωγής της εταιρίας. Αλκοόλ: 40%.

Παλαίωση: 15 έτη. Βαρέλια Ωρίμανσης: 12 years ex-Bourbon casks, 3 years Matusalem Oloroso, Apostoles και Amoroso Sherry Casks. Μύτη: Μαρμελάδα πορτοκαλιού, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Στόμα: Μανταρίνι, βανίλια, τζίντζερ και μήλα. Επίγευση: Καραμελωμένο πορτοκάλι και πλούσια μαύρη σοκολάτα.

Το Dalmore είναι ένα αποστακτήριο που θέτει τα υψηλότερα standards στην παραγωγή του ουίσκι του. Βρίσκεται στα Highlands, στην περιοχή Alness, βόρεια του Inverness. Η ιστορία του Dalmore πάει πίσω στο 1263, όπου ο Colin of Kintail έσωσε τον βασιλιά Αλέξανδρο Γ’ από ένα επιτιθέμενο ελάφι και έτσι τιμητικά δόθηκε στην φυλή του (Mackenzie) το έμβλημα του βασιλικού ελαφιού. Το 1867 οι απόγονοι της φυλής απέκτησαν το αποστακτήριο χρησιμοποίησαν το βασιλικό ελάφι ως σήμα του. Το Dalmore δίνει ιδιαίτερη σημασία στα βαρέλια που χρησιμοποιεί για την ωρίμανση του whisky του και προέρχονται από τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο (π.χ. Gonzales Byass). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή whisky με πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα.