Dalmore Port Wood Reserve Single Malt Scotch Whisky 700ml

Αποκάλυψη της τεχνικής του blending, αυτό το whisky είναι ευγενικό και εξωτικό. Όπως όλα τα Dalmore, ξεκινάει την παλαίωση του σε αμερικανικά βαρέλια ex-bourbon και τελειώνει σε εκλεκτά βαρέλια Port από τον οίκο Graham. Η ένταση του ισορροπεί με την πολυπλοκότητα της γεύσης του και χαρίζει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Αλκοόλ: 46,5%. Βαρέλια Ωρίμανσης: 9 χρόνια ex-Bourbon casks – 3 χρόνια ex-Tawny Port pipes. Μύτη: Μούρα, δαμάσκηνα και εσπεριδοειδή. Στόμα: Φρέσκα φρούτα, καραμέλα, κάστανα και καφές. Επίγευση: Δαμάσκηνα σταφίδες και κεράσια.

Το Dalmore είναι ένα αποστακτήριο που θέτει τα υψηλότερα standards στην παραγωγή του ουίσκι του. Βρίσκεται στα Highlands, στην περιοχή Alness, βόρεια του Inverness. Η ιστορία του Dalmore πάει πίσω στο 1263, όπου ο Colin of Kintail έσωσε τον βασιλιά Αλέξανδρο Γ’ από ένα επιτιθέμενο ελάφι και έτσι τιμητικά δόθηκε στην φυλή του (Mackenzie) το έμβλημα του βασιλικού ελαφιού. Το 1867 οι απόγονοι της φυλής απέκτησαν το αποστακτήριο χρησιμοποίησαν το βασιλικό ελάφι ως σήμα του. Το Dalmore δίνει ιδιαίτερη σημασία στα βαρέλια που χρησιμοποιεί για την ωρίμανση του whisky του και προέρχονται από τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο (π.χ. Gonzales Byass). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή whisky με πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα.