Clynelish 14 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

Το όνομα Clynelish είναι εμπνευσμένο από τη γαελική γλώσσα και σημαίνει πράσινο βοσκοτόπι. Αν και προέρχεται από τις ακτές, το όνομα αυτό ταιριάζει σε ένα σκωτσέζικο ουίσκι με γλυκά λουλουδάτα αρώματα και χλοερές γευστικές νότες.

Έχει μακρά ιστορία, καθώς προϋπήρχε του σημερινού αποστακτηρίου που κοσμεί τις ετικέτες των φιαλών εδώ και διακόσια χρόνια. Τα αποστακτήρια στο Sutherland ήταν πάντα λιγοστά. Όμως οι φίλοι του ουίσκι ανέκαθεν προτιμούσαν το Clynelish από πολλά διασημότερα προϊόντα.

Το ουίσκι αυτό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βυνοποιημένο κριθάρι και νερό που προέρχεται από το κοντινό Clynemilton Burn, το οποίο ρέει μέσα από τους χώρους του αποστακτηρίου. Στη συνέχεια παλαιώνει για 14 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν επιπλέον γεύσεις και αρώματα στο απόσταγμα.

Το Clynelish έχει πιο νησιώτικο χαρακτήρα από άλλα malt της ενδοχώρας, με σύνθετη και αρωματική μύτη, καθώς και ευχάριστη, παρατεταμένη επίγευση με δροσερό και φρουτώδες άρωμα. Στην μύτη χαρακτηρίζεται από τις φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες του, με νότες μελιού, βανίλιας και ένα διακριτικό καπνό. Στο στόμα είναι γεμάτο και πλούσιο, με γεύσεις ώριμων φρούτων, βύνης και μια ελαφριά αλμύρα. Το τελείωμά του είναι μακρύ και ζεστό, με μια παρατεταμένη γλυκύτητα και μια πινελιά μπαχαρικών. Συνολικά, το Clynelish είναι ένα καλά ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο ουίσκι που χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους λάτρεις του ουίσκι. Αλκοόλ: 46%.