Bodegas Hidalgo

Αυτό το κλασικό Αmontillado είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από λευκά σταφύλια Palomino, από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος στις περιοχές Βalbaina και Μiraflores. Ωρίμασε σαν Μanzanilla για περίπου 12 χρόνια ακολουθώντας την μέθοδο solera και στην συνέχεια με οξειδωτική παλαίωση. Βαθύ κεχριμπα..

Πρόκειται για το πιο ελαφρύ και πιο ξηρό κρασί sherry, με δική του ονομασία προέλευσης Manzanilla de Sanlucar de Barrameda, καθώς προέρχεται από την παραθαλάσσια πόλη Sanlucar, τη μόνη περιοχή με την δυνατότητα παραγωγής Μanzanilla χάρη στο μοναδικό μικροκλίμα της. Η Gitana είναι η παλαιότερη Μanzan..

Bodegas Hidalgo Manzanilla La Gitana En Rama Dry Sherry 750ml..

Παράγεται από λευκά σταφύλια Palomino αποκλειστικά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος. Το κρασί παλαιώνει για 10 περίπου χρόνια με οξειδωτική παλαίωση και με την παραδοσιακή μέθοδο Solera. Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με έντονα αρώματα ξηρών καρπών (ιδιαίτερα καρυδιού) και με πλούσια, απαλή και..

To Pedro Ximenez παράγεται από λιαστά σταφύλια της ομώνυμης ποικιλίας και παλαιώνει σε αμερικανικά βαρέλια για περίπου 10 χρόνια με τη μέθοδο Solera. Πολύ βαθύ χρώμα, πλούσιο στη γεύση και πολύ γλυκό, με αρώματα αποξηραμένου δαμάσκηνου και σταφίδας στη μύτη.Το Bodegas Hidalgo Pedro Ximenez Triana Sw..