Boatyard Double Gin 700ml

Το Boatyard Double Gin παράγεται από 100% οργανικό απόσταγμα σιταριού. Αρωματίζεται για 18 ώρες με 8 διαφορετικά βοτανικά, συμπεριλαμβανομένου και του sweet gale που παράγεται στις φάρμες της οικογένειας, και αποστάζεται στον χάλκινο Alembic αποστακτήρα που του προσδίδει αυτό το μοναδικο χαρακτηρα.

Ο όρος "double" στο Boatyard double gin αναφέρεται στην διπλή επαφή του αρκεύθου με το gin κατά την διαδικασία της απόσταξης που μας προσδίδει έναν πιο έντονο χαρακτήρα αρκεύθου, ενώ σε συνδυασμό με τους 46% αλκοολικούς βαθμούς εχουμε ένα London Dry Gin με γεματό σώμα , νότες από εσπεριδοειδή και ανθική γλυκύτητα.

Το Boatyard double gin είναι ένα Gin που μπορεί να αναδείξει ένα gin tonic καθώς και να δώσει χαρακτήρα σε ένα Dry martini, ενώ πίσω από κάθε φιάλη θα βρούμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με την παραγωγική διαδικασία.

Botanicals: Juniper, Coriander, Liquorice Root, Angelica, Orris, Citrus, Grains of Paradise and Sweet Gale. 

Το Boatyard distillery βρίσκεται βορειοδυτικά της Ιρλανδίας στην επαρχία Fermagnagh. Άνοιξε τις πόρτες του το 2016, όταν ο Joe McGirr μετά από μία 10ετία εμπειρίας στην Glenmorangie company αποφάσισε να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα γυρίζοντας στην γενέτειρά του και ιδρύοντας το Boatyard distillery.

Ένα υπερσύγχρονο αποστακτήριο που χρησιμοποιεί 100% οργανικές πρώτες ύλες αλλά και βιώσιμα υλικά σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Παράλληλα κρατά την παραδοσιακή προσέγγιση και τον χαρακτήρα της οικογενειακής επιχείρησης χρησιμοποιώντας έναν μηχανικό εκτυπωτή του 1960 για τις ετικέτες των φιαλών του, που στην συνέχεια κολλούνται και υπογράφονται μία μία στο χέρι από τους ίδιους.

Τέλος για την απόσταξη χρησιμοποιούν έναν χάλκινο Alembic αποστακτήρα που ευθύνεται για αυτό τον μοναδικό χαρακτήρα των αποσταγμάτων του Boatyard distillery.