Bladnoch Dragon Series Iteration III The Casks Single Malt Scotch Whisky 49,9% 700ml

Παρουσιάζοντας τη σειρά Dragon: μια συλλογή από πέντε εξαιρετικά single malt ουίσκι που γιορτάζουν το μαγευτικό απρόβλεπτο της τέχνης παραγωγής ουίσκι.

Εμπνευσμένη από την Καμπύλη του Δράκου, μια κλασματική καμπύλη στα μαθηματικά που προκύπτει από μια απλή προέλευση. Κάθε επανάληψη στην προσέγγισή της στο άπειρο διέπεται από απρόβλεπτο – μέχρι το χάος να εξελιχθεί σε μια φυσική, θεαματική τάξη.

Η σειρά Dragon αποτίει φόρο τιμής σε αυτή τη διαχρονική μάχη μεταξύ Επιστήμης και Φύσης. Κάθε Iteration υπογραμμίζει την κλίμακα της μεταβλητότητας στη διαδικασία παραγωγής ουίσκι, ενώ γιορτάζει την εγγενή ομορφιά που αναδύεται σε κάθε βήμα της διαδρομής.

Το Iteration III της σειράς παρουσιάζει μια άλλη κύρια πηγή μεταβλητότητας εντός της παράλληλης διαδικασίας συνεργασίας με το βαρέλι. Η συνεργασία των βαρελιών του αποστακτηρίου πρέπει να λάβει υπόψη μια πληθώρα μεταβλητών, που κυμαίνονται από τα είδη βελανιδιάς και το περιβάλλον ανάπτυξης, έως τις τεχνικές προκλήσεις του ψησίματος, της απανθράκωσης και των καρυκευμάτων. Όλα αυτά μπορούν να έχουν μια σημαντική επίδραση στο τελικό ουίσκι, εάν το φυσικό χάος μέσα δεν είναι φτιαγμένο από τον βαρελοποιό.

Μύτη: Ξυλάκια κανέλας και τζίντζερ ρίζας, με φόντο από νότες εσπεριδοειδών. Στόμα: Σταφίδες με γλυκύτητα ποπ κορν, καραμέλας και μπαχαρικό ρίζας τζίντζερ. Φινίρισμα: Παχύ, μακρύ και ζεστό. ABV: 49,9%.