Bimber Apogee XII Pure Malt Whisky 700ml

Το ουίσκι Apogee 12 προσφέρει άψογη ισορροπία με επιπλέον επίπεδα γεύσης και πολυπλοκότητας που προέρχονται από τον έντονο, φρουτώδη και μπαχαρικό χαρακτήρα των βαρελιών πρώην Bimber.

Έχουμε προμηθευτεί μερικά από τα καλύτερα single malt ουίσκι τόσο από τα Highlands όσο και από το Speyside. Αυτά τα ουίσκι ωρίμασαν για τουλάχιστον 12 χρόνια πριν βελτιωθούν περαιτέρω μέσω επιδέξιας, σχολαστικής ανάμειξης και επιπλέον ωρίμανσης σε βαρέλια πρώην bourbon που είχαν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για την παλαίωση του βραβευμένου single malt ουίσκι του Λονδίνου της Bimber.

Εμφιαλωμένο στα 46,3% ABV χωρίς χρωστικές ή διήθηση ψύξης, το Apogee παρουσιάζεται σε ένα εντυπωσιακό, προσαρμοσμένο γυάλινο μπουκάλι - το οποίο διαθέτει ένα ανάγλυφο, σφυρήλατο γυαλί που έχει διαμορφωθεί για να μιμείται τις επιφάνειες των μικρών χάλκινων αποστακτήρων της Bimber.

Μύτη: Τα πικάντικα αχλάδια και οι φλαν βερίκοκου ψημένες στο φούρνο γλυκαίνονται από κολιέ με καραμέλες και αρωματίζονται με ροδόνερο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ σε σκόνη.

Ουρανίσκος: Τα σιροπιαστά φρούτα του οπωρώνα και τα πυρηνόκαρπα φρούτα προσφέρουν μια φωτεινή και φρέσκια αίσθηση στο στόμα που υποστηρίζεται από ελαφρώς καμένη δρυ, απαλό λευκό πιπέρι και δροσερή μέντα.

Φινίρισμα: Παρατεταμένα ώριμα και γλυκά φρούτα μαζί με συμπαθητική, αρωματική δρυ. Αλκοόλ: 46,3%.