Agricole

Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιµοποιηθεί µία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρµονο των δυνατοτήτων που µπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυµών, θερµικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δηµιουργήθηκαν τρία ..

Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιµοποιηθεί µία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρµονο των δυνατοτήτων που µπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυµών, θερµικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δηµιουργήθηκαν τρία ..

Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιµοποιηθεί µία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρµονο των δυνατοτήτων που µπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυµών, θερµικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δηµιουργήθηκαν τρία ..

Αυτό το μοναδικό cuvée έχει μέσο όρο ηλικίας τα 10 χρόνια και αποτελείται από ένα blend παλαιών ρουμιών cask strength.Μύτη: Στη μύτη δυναμικό με νότες από μαρμελάδα σύκο, εξωτικό ζελέ φρούτων, καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας και νότες από πραλίνα φουντουκιού και κακάο..

Το Rhum J.M Très Vieux Multimillésime Agricole Rum είναι ένα εξαιρετικό, περιορισμένης έκδοσης (limited edition) AOC ρούμι από τη Μαρτινίκα. Παράγεται από την ιστορική αποστακτήριο Rhum J.M (ιδρύθηκε το 1845 στο Macouba) και ξεχωρίζει γιατί δεν προέρχεται από μία μόνο χρονιά, αλλά αποτελεί ένα αριστ..

Το Rhum J.M Vintage 2001 15 Years Old Cask Strength (41,7% ABV) είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο και premium Rhum Agricole από τη Μαρτινίκα. Παράγεται από 100% φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου (και όχι από μελάσα) σύμφωνα με τη γαλλική μέθοδο και φέρει την αυστηρή προστατευόμενη ονομασία προέλευσης AOC Martiniq..

Το Rhum J.M Vintage 2005 10 Years Old είναι ένα εξαιρετικό, παλαιωμένο Agricole ρούμι από τη Μαρτινίκα, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 43,8%. Παράγεται από 100% φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου (και όχι από μελάσα) και εμφιαλώνεται ως "Brut de fût" (Cask Strength), δηλαδή κατευθείαν από το βαρέλι χωρίς την πρ..

Το VSOP παλαιώνει για τουλάχιστον 4 χρόνια πριν εμφιαλωθεί στη Μαρτινίκα. Αναλυτικότερα, περνάει 3 χρόνια σε πρώην Bourbon βαρέλια, και στη συνέχεια μεταφέρεται σε νέα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον ένα έτος πριν την εμφιάλωση του.Μύτη: Butterscotch, βανίλια, κανέλλα, πληθωρικές νότες απ..

Το Rhum X.O παλαιώνει 100% σε νέα καψαλισµένα βαρέλια από αµερικανική δρυ, που του δίνουν όλα αυτά τα χαρακτηριστικά που το καθιστούν µοναδικό. Τα ζαχαροκάλαμα συνθλίβονται μία ώρα μετά την συγκομιβή τους, ο φρέσκος χυμός αποστάζεται και αφήνεται να ξεκουραστεί σε ατσάλινες δεξαμενές. Ύστερα παλαιών..

Το Saint James 12 ετών παλαιώνει για 12 χρόνια σε τροπικό κλίμα, σε μικρά δρύινα βαρέλια (<250L). Η παλαίωση και ο τύπος του βαρελιού, του προσδίδουν ιδιαίτερη αρμονία και μια εξωτική γλύκα.Ισορροπημένη, φρουτώδης και woody γεύση, με ελαφριές μπαχαρώδεις νότες. Αλκοόλ: 43%...

Ένα ρούμι από τη Μαρτινίκα που συνδυάζει δύναμη με έντονες γεύσεις, διατηρώντας παράλληλα μια θαυμάσια εκλεπτυσμένη γεύση. Στο Saint James Imperial White Agricole Rum (40% alc.) συναντάμε αρώματα φρέσκου ζαχαροκάλαμου και ελαφρώς πικάντικες νότες από άνθη και φρούτα...