Βεγορίτις

Gewurztraminer από Φλώρινα. Γλυκά αρώματα ροδοπετάλων και εξωτικών λίτσι αναδεικνύονται στη μύτη. Στόμα γεμάτο και τραγανό, νόστιμο με υπέροχη μακρά επίγευση. Συνδυάζει άψογα κινέζικη κουζίνα, σοταρισμένο χοιρινό με δαμάσκηνο, καραβίδες, τυριά, όπως παρμεζάνα, γραβιέρα, αλλά και γλυκά όπως πανακότα...

Riesling από Φλώρινα. Έντονα αρώματα γιασεμιού, ξύσματος λεμονιού κα τροπικών φρούτων. Ισορροπημένη οξύτητα, τραγανό τελείωμα και πολλές υποσχέσεις για την εξέλιξη του στο χρόνο. Συνοδεύει άψογα ζυμαρικά, λευκά τυριά, λεμονάτο, θαλασσινά με λαδολέμονο, αλλά και λαδερά. ..

Ξινόμαυρο από Αμύνταιο. Ρουμπινί χρώμα, γλυκά αρώματα στη μύτη, μπαχάρια, λιβάνι, τομάτα, σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνου. Πλούσιο στόμα, ιδιαίτερα μακρύ τελείωμα που προσδίδει την αίσθηση μαύρης σοκολάτας και spicy μπαχαρικών. Συνοδεύει ιδανικά κοκκινιστό μοσχάρι, γιουβέτσι, σνίτσελ άγριων μανιτα..