Μιά ιδιαίτερη πόλη χρειάζεται ένα ιδιαίτερο whiskey. Έτσι πιστεύουν στο αποστακτήριο Dublin Liberties και φτιάχνουν τo Dubliner το οποίο είναι ένα Ιρλανδικό blended whiskey που παλαιώνει αποκλειστικά σε βαρέλια Bourbon. Απαλό, αρκετά γλυκόπιοτο και ελαφρώς μπαχαρώδες, πολύ όμορφο για να το πιείς σκέ..