Τα μαύρα τριαντάφυλλα φυτρώνουν μόνο σε μικρές ποσότητες στο μικρό χωριό Χαλφέτι, στη νότια Τουρκία. Οι μοναδικές συνθήκες του εδάφους και τα επίπεδα pH των υπόγειων υδάτων στην περιοχή – που διαρρέουν από τον ποταμό Ευφράτη – επιτρέπουν στο κατακόκκινο χρώμα του τριαντάφυλλου να μετατραπεί σε μαύρο..